Què és i què entenem per alimentació equilibrada, dieta saludable i pèrdua de pes. Existeixen les dietes miracle? Han de ser diferents les dietes d’un esportista i un no esportista? Com es planteja un pla alimentari per millorar el benestar físic i mental? Com podem valorar el nostre aspecte físic més enllà de la bàscula i el pes?

Toni Solà és professor del Grau en nutrició humana i dietètica a la Universitat de Vic. Doctorand en ciències experimentals i tecnologia. Soci fundador de l’empresa The Next Nutrition & Gastronomy i de RealMet Institute. Assessor d’esportistes i clubs esportius en matèria de nutrició clínica-esportiva